Food Brand Company · Global Expansion
世界へ、届ける。
地域に愛されてきた味、技術、おもてなしの心。
その価値を正しく理解し、育て、世界中の人々へ届ける。それが私たちの仕事です。
Our Philosophy
Mission
日本の食で、
世界中を笑顔に。
私たちは、食事を提供するだけの会社ではありません。日本の食が持つ美味しさ、温かさ、おもてなしを通じて、目の前のお客様はもちろん、世界中の人々に笑顔を届ける会社を目指します。
Vision
世界で愛され、
100年続く食ブランドへ。
一時的に流行る店ではなく、世代を超えて愛され続けるブランドをつくる。これまで各社・各店舗が大切にしてきた味、文化、歴史を受け継ぎながら、さらに磨き上げ、日本全国、そして世界へ広げていきます。
Values
すべての仕事の先にいるお客様を想い、期待を超える商品とサービスを届けます。
互いを尊重し、支え合い、誰もが誇りを持って働けるチームをつくります。
答えは現場にあります。お客様や仲間の声に耳を傾け、現場を起点に考え、行動します。
変化を恐れず、新しいことに挑みます。失敗から学び、昨日より一歩前へ進みます。
お客様、仲間、取引先、地域社会に対して、正直で誠実な仕事を積み重ねます。
会社やブランドが変わっても、私たちが大切にする想いは共通です。
一人ひとりの日々の仕事が、お客様の笑顔を生み、ブランドの未来をつくります。
Our Group
グループの一員となったブランドは、これまで大切にしてきた味・世界観・店舗文化をそのままに、経営基盤を活かしてさらに成長を続けています。
それぞれのブランドが積み上げてきた味や技術、お客様との関係。その本質的な価値を深く理解し、大切に育てていきます。
経理・労務・採用・仕入れなどのバックオフィスをグループが支援。現場のスタッフの皆様には、お客様と向き合うことや技術を磨くことに、より一層力を注いでいただけます。
グループ内で蓄積された運営ノウハウや成功事例を共有し合うことで、一つのブランドだけでは実現しづらい成長を、仲間とともに実現していきます。
Our Position
私たちは、数年後の売却を前提とするPEファンドでも、既存ブランドへの統合を前提とする大手事業会社でもありません。
それぞれのブランド・現場・従業員の皆様と、長期的に向き合う独立系の食ブランドカンパニーです。大切にしてきた想いや文化を尊重しながら、次のステージへ進んでいけること。それが私たちが大切にしている姿勢です。
01
数年での売却・転売は前提としていません。お迎えしたブランドは、長期目線で腰を据えて育てていく方針です。
02
それぞれのブランドが築いてきた世界観や店舗文化、お客様との関係を尊重します。画一的な統合を前提とはせず、現場の裁量を大切にしながら伴走します。
03
雇用条件を含め丁寧に協議し、継続を大切にします。現場の意思決定や裁量を尊重しながら、必要な支援を行います。
| 比較ポイント | 私たち（独立系の食ブランドカンパニー） | PEファンド（投資ファンド） | 大手事業会社（同業他社） |
|---|---|---|---|
| 保有方針 | 長期で腰を据えて育てます。再売却は方針として想定していません。 | 投資家への利益還元のため、数年後の売却を前提とする場合があります。 | 自社事業として保有しますが、グループ全体の方針で再編される場合があります。 |
| 世界観・ 店舗文化 |
これまで築いてきた世界観や店舗文化を尊重し、画一的な統合は前提としていません。 | 独立性は保たれる傾向ですが、方針はファンドにより異なります。 | 親会社のブランド・社名に統合される場合があります。 |
| 雇用・ 働き方 |
雇用条件を含め丁寧に協議し、継続を大切にします。 | コスト効率化のため、体制見直しの対象になる場合があります。 | 人事制度・評価基準が親会社基準に統一される場合があります。 |
| 経営支援 | バックオフィス支援を行いながら、現場の意思決定や裁量を尊重します。 | 財務・戦略面の支援が中心。現場運営への関与は限定的です。 | 親会社の意思決定・方針が優先される傾向があります。 |
※ PEファンド・事業会社の傾向は一般論であり、個別の運営方針により異なります。
Support & Strength
経理・労務・採用・ITなど、経営に必要だけれど本業ではないバックオフィス業務。グループの基盤を活かして、これらの負担を大幅に軽減します。
経営者はお客様と向き合うことに、スタッフは自分の技術を磨くことに集中できる。それが私たちの考える"良い経営"です。
Team
21歳で医療・福祉領域の事業を立ち上げ、全国130店舗超を0から展開。営業組織の構築・マネジメントを通じて高い現場実行力を確立し、27歳で数十億円規模の事業をPEファンドに売却。「現場の解像度が経営の質を決める」を信条とし、地域に息づく企業文化・人材・顧客との関係を深く理解しているからこそ、その本質的な価値を損なわず、次の世代、そして世界へつなぎたいという思いから当社を創業。
リクルートにて中途採用領域のコンサルティング営業に従事。経営者や人事責任者に対し、採用戦略の立案から実行支援までを一貫して担当し、多くの企業の採用課題解決を支援。高い営業実績を評価され、社内表彰を複数回受賞するほか、セミナー登壇も経験。採用市場への深い理解と再現性の高い営業力を強みとし、現在はそのソーシング力と経営者への提案力を活かして、当社の事業開発を推進している。
東京大学経済学部卒、リヴァンプにてPE投資先のビジネスDD・バリューアップを担当。現在は株式会社Ennnnova代表として、M&A・PMI支援、複数スタートアップの経営顧問を務めている。
元ゼンショー取締役。営業本部長、人事部長、工場長、社長室長を歴任後、取締役企業統括本部長としてゼンショーグループ各社のマネジメントを統括。その後、外食特化型コンサルティング会社を共同創業し、複数の外食関連企業にて代表取締役・役員を歴任。現在は株式会社TARMS代表取締役社長として、外食企業の経営支援・M&A・IPO支援・PMI支援を手掛ける。
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